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香鱼池塘养殖技术




香鱼又名鲇鱼、肥鱼,属鲑亚目香鱼科,主要产地是日本、朝鲜以及中国东部沿海。香鱼为一年生小型名贵经济鱼类,肉质鲜嫩,味道鲜美,深受国内外消费者青睐。据笔者多年实践经验,现将香鱼池塘养殖技术介绍如下:

  一、池塘条件

  香鱼养殖面积以100平方米为宜,池底往中央排水的倾斜,保持1/10~1/15的倾斜度,底质以水泥底为宜,水深60~80厘米。水质清新无污染,水量足,水温平均应在13℃以上,pH值6.5~7.8,溶氧量应在3毫升以上。

  二、鱼苗放养

  一般以放养体长3~4厘米的鱼苗为宜,放养密度视水量情况增减,如水量充足则3.3平方米放400尾,在一般条件下放10~200尾。

  三、饲养管理

  1饲料:天然饲料以培植藻类为主,人工饲料以糠虾、鱼粉等动物性饵料占60%~70%,植物饵料以黄豆、米糠等占30%~40%,也可用养鳗饲料经手工加工投喂,饲料多用新鲜鱼类或鱼粉等数种混合制成团饵及配合饲料,大体上饲料水分含量应保持在60%~65%,呈粥状者较好。

  2投饵:每天投饵料量为香鱼体重的10%,分3~5次投喂,以前次饲料食完后,再继续投放较好。香鱼的成长与投入饲料量成正比,因而在养殖期中若改变饲料的种类会影响其成长。按一般饲料的情况而言,多含动物性的饲料,其成长较快,反之含植物性较多者,其成长较慢。鳗鱼饲料对香鱼成长效果较好。

  3管理:春季水温较低,易引起消化不良,必须加入维他命剂鱼精等营养物质,避免投放脂肪较多的饲料。夏季要注意观测池塘水温,如水温接近或达到26℃,应及时采取降温措施,养殖后期由于密度大,必须加大换水量和注入畅流水。特别在投饵时需加大注水量,当个体达100克以上后即可上市。

  四、鱼病防治

  在春季和秋季水温15~20℃时易发生水霉病,应在搬运操作中尽量避免鱼体受伤,治疗时每立方米水体可用5克孔雀石绿全池泼洒。阴雨天,水温下降时,应减少投饵量以防肠炎病。6~9月的高温季节易发生出血病,应及时降温,减饵减餐预防,治疗时用含氯消毒剂挂篓,内服安定宝、鱼肝宁、多维素等,效果更好。



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